第一千八百三十五章 包围
京南有条北纬路，那是天桥地区的一条著名道路。
东西走向，东起天桥南大街，西至虎坊路南口儿，南与南纬路平行，北与永安路平行。
这条路“说新不新、说老不老”，要看怎么算。
如果以1949年共和国成立为界，肯定算老的。
但要是以封建王朝覆灭为界，那就是新的。
这么一说其实答案已经很明显了——它建于民国时期。
不过尽管如此，经过近百年的演变，特别是建国之后的建设，这条不算宽的马路却也拥有了一定的热闹氛围，沿街有了不少知名的买卖家和休闲的好去处。
像北纬饭店、天桥宾馆和天桥剧场都在这条路的沿线。
这还不算这条路的东口与天桥南大街相连，出去后，过了马路就是自然博物馆和同心楼饭庄。
而作为京城八大楼之一的鸿兴楼目前就在北纬路东口第1号，在自然博物馆的马路对面，紧挨着中华电影院的位置。
严格说来，这个酒楼其实是在天桥南大街的位置上，再往北直接就是前门楼子了。
距离扇儿胡同2号院也就差不多两公里的位置。
所以无论从哪个角度来说，鸿兴楼目前的位置都算是闹市的黄金地带了。
当然，之所以用“目前”这个词儿，还能够说明一个问题，就是这里，其实并不是鸿兴楼的原址。
根据史料记载，鸿兴楼始创于1822年，清朝嘉道年间。
最初是前门大街廊坊头条路北一家饺子馆儿，专营风味水饺，叫鸿兴饭馆儿。
正因为其“食必真，人须勤、心要诚”的生意经稳住了回头客，才买卖兴隆，逐渐扩充为酒楼的。
后又请名厨坐镇，终于跻身京城“八大楼”之一。
1956年公私合营后迁至北纬路，并与山东风味饭馆福盛斋合并，不过沿用的还是鸿兴饭馆字号。
此后仍以经营饺子为主，兼营山东风味炒菜，比如葱烧海参、珍珠活鱼等经典鲁菜。五十年代末鸿兴楼因为生好、服务好、饭菜质量优而被市政府树为先进典型企业。
他家是京城率先推出“公筷”的饭店。
著名作家老舍先生还曾到此采访，并创作了一段相声叫《鸿兴饭馆红旗飘》，在电台播放过。
七十年代末鸿兴楼又进行了扩建，改成了两千多平的四层楼。
一楼为大厅形式，适合于散客。
二楼是包间，经营炒菜。
三、四楼则为宴会大厅和包间，主要用于接待外宾。
当时很多驻华大使都喜欢到鸿兴楼吃饭。
正因为外事工作的需要，1985鸿兴楼又进行了装修，安了电梯、空调等现代化设施，在当时属于绝对了不得的高档设施了。
同时期“全素刘”传承人刘文成调到鸿兴楼当素宴厨师，这也让当时南城最大的饭庄鸿兴楼火了一把。
每天一到饭点儿，由于没地儿坐，（本章未完，请翻页）
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东西走向，东起天桥南大街，西至虎坊路南口儿，南与南纬路平行，北与永安路平行。
这条路“说新不新、说老不老”，要看怎么算。
如果以1949年共和国成立为界，肯定算老的。
但要是以封建王朝覆灭为界，那就是新的。
这么一说其实答案已经很明显了——它建于民国时期。
不过尽管如此，经过近百年的演变，特别是建国之后的建设，这条不算宽的马路却也拥有了一定的热闹氛围，沿街有了不少知名的买卖家和休闲的好去处。
像北纬饭店、天桥宾馆和天桥剧场都在这条路的沿线。
这还不算这条路的东口与天桥南大街相连，出去后，过了马路就是自然博物馆和同心楼饭庄。
而作为京城八大楼之一的鸿兴楼目前就在北纬路东口第1号，在自然博物馆的马路对面，紧挨着中华电影院的位置。
严格说来，这个酒楼其实是在天桥南大街的位置上，再往北直接就是前门楼子了。
距离扇儿胡同2号院也就差不多两公里的位置。
所以无论从哪个角度来说，鸿兴楼目前的位置都算是闹市的黄金地带了。
当然，之所以用“目前”这个词儿，还能够说明一个问题，就是这里，其实并不是鸿兴楼的原址。
根据史料记载，鸿兴楼始创于1822年，清朝嘉道年间。
最初是前门大街廊坊头条路北一家饺子馆儿，专营风味水饺，叫鸿兴饭馆儿。
正因为其“食必真，人须勤、心要诚”的生意经稳住了回头客，才买卖兴隆，逐渐扩充为酒楼的。
后又请名厨坐镇，终于跻身京城“八大楼”之一。
1956年公私合营后迁至北纬路，并与山东风味饭馆福盛斋合并，不过沿用的还是鸿兴饭馆字号。
此后仍以经营饺子为主，兼营山东风味炒菜，比如葱烧海参、珍珠活鱼等经典鲁菜。五十年代末鸿兴楼因为生好、服务好、饭菜质量优而被市政府树为先进典型企业。
他家是京城率先推出“公筷”的饭店。
著名作家老舍先生还曾到此采访，并创作了一段相声叫《鸿兴饭馆红旗飘》，在电台播放过。
七十年代末鸿兴楼又进行了扩建，改成了两千多平的四层楼。
一楼为大厅形式，适合于散客。
二楼是包间，经营炒菜。
三、四楼则为宴会大厅和包间，主要用于接待外宾。
当时很多驻华大使都喜欢到鸿兴楼吃饭。
正因为外事工作的需要，1985鸿兴楼又进行了装修，安了电梯、空调等现代化设施，在当时属于绝对了不得的高档设施了。
同时期“全素刘”传承人刘文成调到鸿兴楼当素宴厨师，这也让当时南城最大的饭庄鸿兴楼火了一把。
每天一到饭点儿，由于没地儿坐，（本章未完，请翻页）
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